{"product_id":"assiette-halo-onyx","title":"Assiette Halo — Onyx","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalo — Onyx\u003c\/strong\u003e · Pièce signature de la maison Talcia. Le Halo incarne notre savoir-faire en porcelaine modelée à la main, ici décliné en \u003cem\u003eOnyx\u003c\/em\u003e (noir mat).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrésentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Assiette Onyx prolonge la signature noir mat Talcia côté assiette. À 21 cm de diamètre, c’est le format de l’\u003cstrong\u003eentrée individuelle, du dessert, de l’amuse-bouche posé\u003c\/strong\u003e ou de la petite assiette à pain pour un dressage moderne. Son bord ondulé et sa texture granitée la font dialoguer avec les coupelles et bols de la collection — même grammaire visuelle, autre fonction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noir mat profond met en valeur la couleur vive et les contrastes des aliments : sashimi, carpaccio coloré, salade composée verte, brulée jaune doré, dessert au chocolat avec coulis rouge. C’est l’assiette qui transforme un plat simple en composition graphique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatière et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorcelaine noire vitrifiée, cuite à haute température (entre 1 280 et 1 320 °C), façonnée main. La porcelaine est la plus noble des céramiques : sa double cuisson — biscuit puis émaillage — donne une pièce extrêmement dense, non poreuse, qui ne retient ni les odeurs ni les colorations alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efinition noir mat signature couleur Onyx\u003c\/strong\u003e est obtenue par projection d’un émail texturé puis cuisson en réduction — un procédé long qui interdit toute industrialisation. La texture granitée et le bord ondulé sont délibérés : marqueurs de fabrication artisanale, jamais considérés comme défauts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePièces sélectionnées par Maison Talcia sur cahier des charges. Conformité CE\/UE confirmée par notre atelier partenaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsages au quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAssiette à entrée individuelle (salade composée, carpaccio, tartare)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssiette à dessert (mousse au chocolat, brûlée, sorbet, tarte fine portionnée)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssiette à fromage individuelle pour un service composé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrésentation d’amuse-bouches dressés (verrines, mini-tartines, sushis maison)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePetite assiette à pain pour un dressage moderne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssiette à sushi \/ sashimi en service japonais minimaliste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions — Ø 21 cm × H 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatière — porcelaine noire mate haute température, modelée main\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition — texture granitée naturelle, bord ondulé asymétrique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLave-vaisselle — compatible programme délicat (cycle court recommandé)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMicro-ondes — compatible, sans liseré métallique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFour — déconseillé au-delà de 150 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEmpilable — oui, sans frottement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertification — CE\/UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette pièce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Assiette Onyx complète la palette de service signature noir mat Talcia. Sur une table moderne, elle apporte le fond graphique qui révèle la couleur des aliments et structure visuellement chaque dressage. Elle s’associe naturellement à la \u003ca href=\"\/products\/coupelle-onyx-11-5-cm-noir-mat\"\u003eCoupelle Onyx 11,5 cm\u003c\/a\u003e pour les sauces, au \u003ca href=\"\/products\/bol-onyx-13-cm-noir-mat\"\u003eBol Onyx 13 cm\u003c\/a\u003e pour les soupes et entrées chaudes, et au \u003ca href=\"\/products\/bol-albatre-13-cm-blanc\"\u003eBol Albâtre 13 cm\u003c\/a\u003e côté blanc pour un dressage N\u0026amp;B duo. Vendue à l’unité, elle se collectionne par paire ou par six pour rythmer un service complet. Pour les pâtes et plats mijotés, l’\u003ca href=\"\/products\/assiette-creuse-onyx-20-cm-noir-mat\"\u003eAssiette creuse Onyx 20 cm\u003c\/a\u003e prolonge la collection côté creux.\u003c\/p\u003e","brand":"Talcia","offers":[{"title":"Ø 21 × H 4,5 cm","offer_id":57522723062091,"sku":"TLC-ASS-ONX-21","price":49.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/1822\/2411\/files\/1_3326e686-4077-4816-9f97-284884d52df8.webp?v=1781127912","url":"https:\/\/talcia.com\/products\/assiette-halo-onyx","provider":"Talcia","version":"1.0","type":"link"}